Ernährung & Diät

Artikel

• Ballaststoffe
Lange Zeit wurden Ballaststoffe tatsächlich als "Ballast", als überflüssige Bestandteile der Kost, angesehen. Nur reiche Leute konnten sich damals "weißes, sauberes" Mehl und daraus...
• Der Trinkbedarf
Die Bedeutung von Wasser ergibt sich schon durch die Tatsache, dass der menschliche Körper zu ungefähr 60 Prozent aus Wasser besteht. Die Vorteile einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr liegen nicht...
• Eiweiß
• Fette - auf die Qualität kommt es an
Der übermäßige Genuss von Fett und fettreiche Nahrungsmittel zieht besonders in der heutigen Zeit, wo Nahrungsmittel überall und zu jeder Zeit erhältlich sind, gesundheitliche...
• Gesunde Ernährung,die schmeckt
Glaubt man den Statistiken, dann versucht fast die Hälfte der Bevölkerung durch ihre Ernährung zur persönlichen Gesunderhaltung beizutragen. Auch in den Medien vergeht kein Tag, an dem nicht über...
• Kohlenhydrate
Zucker als EnergiespenderUnser Organismus braucht zum Leben Energie. Diese Energie müssen wir über die Nahrung aufnehmen. Nur so können wir Leistung erbringen.Pflanzen haben es da leichter. Sie...
• Mythen über Verdauung und Stoffwechsel
Fünf Mythen über die Verdauung Man muss jeden Tag Stuhl haben. Menschen sind verschieden - auch was ihre Körperfunktionen anlangt. Mancher muss jeden Tag zweimal, der andere nur dreimal die...
• Wenn der Stoffwechsel entgleist
Grundsätzlich gehören wir Menschen - wie die Ratten oder die Schweine - zu den Allesfressern. Zudem kann unser Stoffwechsel erstaunliche Anpassungen an monatelange oder sogar lebenslange...