surfMED - das beste deutschsprachige Gesundheitslexikon

Ernährung & Diät

Was bewirken Vitamine & Mineralstoffe? Worauf sollten ältere Menschen bei der Ernährung achten? Müssen Schwangere für zwei essen? Was ist dran an alternativen Ernährungsformen? Was tun bei Blähungen und Sodbrennen? Was essen bei erhöhtem Cholesterin? Hier finden Sie Antworten auf Ernährungsfragen.

Themen

Artikel

  • Ballaststoffe

    Lange Zeit wurden Ballaststoffe tatsächlich als "Ballast", als überflüssige Bestandteile der Kost, angesehen. Nur reiche Leute konnten sich damals "weißes,... mehr

  • Der Trinkbedarf

    Die Bedeutung von Wasser ergibt sich schon durch die Tatsache, dass der menschliche Körper zu ungefähr 60 Prozent aus Wasser besteht. Die Vorteile einer... mehr

  • Eiweiß

  • Fette - auf die Qualität kommt es an

    Der übermäßige Genuss von Fett und fettreiche Nahrungsmittel zieht besonders in der heutigen Zeit, wo Nahrungsmittel überall und zu jeder Zeit... mehr

  • Gesunde Ernährung,die schmeckt

    Glaubt man den Statistiken, dann versucht fast die Hälfte der Bevölkerung durch ihre Ernährung zur persönlichen Gesunderhaltung beizutragen. Auch in den... mehr

  • Kohlenhydrate